Näringsbrister kan fixas med spannmål

I en värld där matproduktionen hotas av torka och översvämningar blir forskning och utveckling inom livsmedelsteknik allt viktigare. På Chalmers arbetar Anette Almgren och Kerstin Fredlund med ett projekt inom detta. De kombinerar ny teknik och urgamla seder för att framställa …..

Läs mer
1 2